材料（2人前）
　　野井農園の九条一遍ねぎ　　　　　　　　1ｐ（150ｇ）
       塩ダレ　　　　　　　　　　　　　　　　少々
　　オリーブオイル又はごま油　　　　　　　少々

　作り方
　　❶一遍ねぎを水で洗い斜めスライスにする
　　❷　❶を軽く水でさらし水きりで水をよく切る。
　　❸　お皿に盛り付け出来上がり。

　7月にコロナ感染した時、毎食このサラダを食べていました。おかげかどうかは分かりませんが、ただの風邪より軽症でした。コロナには、治す薬がありません。免疫力を高めて健康な身体を作りましょう。